萝卜烧牛腩(电饭煲版)做法大全
时间:2022-04-17
称量好三份粉类食材,可以手揉也可以用机器揉
绿色面团要事先将菠菜洗干净后丢入原汁机出汁;紫色面团把牛奶跟紫薯粉兑好
揉好的三份面团
分别盖好保鲜膜,等待发酵
发好如图状
排气,可以撒些面粉,揉成光滑的面团
分别搓成长条
分成小剂子
全部擀成一样大小的圆片
七个连在一起,中间压个印子如同状
从上开始卷起来
卷好后中间用刀切
或者可以用三种颜色叠起来
全部卷好切好
上锅进行二次发酵两倍大后,蒸锅放凉水大火烧开,转中火15分钟
焖5分钟再开盖
永生花礼盒,爱永恒