生蚝煮熟去壳
熟的生蚝再次加水,姜片,煮沸去腥
取出备用
将生蚝去掉内脏。吸油纸去掉多出水分,切小粒
入珐琅铸铁锅,小微火抓炒。用铁锅是为了补充铁,也可用平底不粘锅
反复几次的抓炒,生蚝变成生蚝松
用辅食机打粉,用50目的面粉筛子过滤,即可出来生蚝粉
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