萝卜烧牛腩(电饭煲版)做法大全
时间:2022-04-17
食材图,解冻的鸭锁骨,郫县豆瓣酱和面酱
将洗干净的鸭锁骨剁小
将剁好的鸭锁骨入锅里加点料酒焯水,
将焯水后的鸭锁骨冲洗干净
将鸭锁骨放入高压锅,放入生姜片,再加适量料酒
盖上盖子煮,等上汽响个6-7声即关火,等气消
炒锅倒入少许植物油
放入一勺郫县豆瓣酱炒香
把压力锅里的鸭锁骨带汤汁倒入炒锅拌炒
加一勺红烧酱油、放入一块冰糖
一茶匙的面酱用水化开后加入到炒锅里
翻拌炒均匀上色后略焖煮,见收汁即可关火,撒入小葱
成品图