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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 客家支竹焖牛腩做法大全

客家支竹焖牛腩做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:27

导读客家支竹焖牛腩的做法菜谱为您推荐大图正宗的客家支竹焖牛腩的家常做法，客家支竹焖牛腩的做法步骤图解，更多家常客家支竹焖牛腩怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。客家支竹焖牛腩的做法大图制作步骤,1、提前把支竹泡软后控掉水份切段；切好姜丝、蒜块和葱段；牛腩切块；准备好一个八角和适量...

【主料】
3人份牛腩600克腐竹120克
【辅料】
花生油2汤匙食盐1茶匙姜1小块蒜3瓣大葱1/2棵陈皮3小块生抽3茶匙老抽1茶匙白糖1茶匙客家米酒小半碗八角1个高汤小半碗水适量料酒2茶匙

步骤1

客家支竹焖牛腩的做法大全

提前把支竹泡软后控掉水份切段；切好姜丝、蒜块和葱段；牛腩切块；准备好一个八角和适量陈皮

步骤2

客家支竹焖牛腩的做法图解

把牛腩冷水下锅，放入姜丝和料酒烧开焯去血水后取出控水备用

步骤3

客家支竹焖牛腩的家常做法

起油锅把葱、姜、蒜下锅

步骤4

客家支竹焖牛腩的简单做法

接着把八角和陈皮下锅煸香出味

步骤5

客家支竹焖牛腩怎么吃

把牛腩下锅翻炒

步骤6

客家支竹焖牛腩怎么做

加入半勺白糖

步骤7

客家支竹焖牛腩怎么炒

加入适量老抽调色

步骤8

客家支竹焖牛腩怎么煮

加入适量客家米酒翻炒均匀后关火

步骤9

客家支竹焖牛腩怎么炖

把牛腩移入电压力锅

步骤10

客家支竹焖牛腩怎么煸

加入小半碗高汤，盖好压12分钟

步骤11

客家支竹焖牛腩怎样煸

加入支竹再接着压3分钟

步骤12

客家支竹焖牛腩怎样做

最后调入适量生抽和盐翻匀即可

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