青瓜丝切好,鸡蛋炒好备用
五花肉切好,备用
锅里放油,烧到7层热的时候加入五花肉翻炒,把肉里面的油煸点出来,更香
加入干辣椒,茴香,煸炒几下
然后在倒入大量的黄豆酱,继续煸炒
加入适量的水,大火烧开后转小火在熬制个10分钟酱就差不多熬好了
另起一锅,水烧开
把手工面下锅煮熟捞出备用
然后把熬制好的酱,青瓜丝丝,炒鸡蛋放到面上面拌匀,炸酱面就好了
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