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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 红烧萝卜牛腩做法大全

红烧萝卜牛腩做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:24

导读红烧萝卜牛腩的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧萝卜牛腩的家常做法，红烧萝卜牛腩的做法步骤图解，更多家常红烧萝卜牛腩怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红烧萝卜牛腩的做法大图制作步骤,1、牛腩切小块，放入凉水锅里，加一勺料酒，煮开后再煮五分钟。当然你也可以切大块，不过炖煮...

【主料】
牛腩1500克青萝卜半块
【辅料】
葱一棵姜一小块香叶3片桂皮一小块冰糖五块生抽2勺陈醋1勺盐适量料酒4勺

步骤1

红烧萝卜牛腩的做法大全

牛腩切小块，放入凉水锅里，加一勺料酒，煮开后再煮五分钟。当然你也可以切大块，不过炖煮的时间要长些咯

步骤2

红烧萝卜牛腩的做法图解

捞出牛腩用温水冲洗去血沫，可以多洗两遍，这样烧出来的味道不会有腥气

步骤3

红烧萝卜牛腩的家常做法

凉油下锅翻炒冰糖至冒黄色泡泡时倒入牛腩快速翻炒

步骤4

红烧萝卜牛腩的简单做法

上色后放入葱姜，香料翻炒入味，在放入陈醋，生抽翻炒吧（切记带手套，因为冰糖跟油的混合物很容易飞溅烫手）最后加入开水！开水！没过牛腩即可。转移至高压锅里闷一小时。如果你用砂锅煲的水量一定加足，不然中途还要加开水炖

步骤5

红烧萝卜牛腩怎么吃

接着等高压锅的牛腩炖好后，倒入菜锅里，放入青萝卜等，你，喜欢的食材，炖至软烂即可哦。因为我个人比较喜欢萝卜，所以呢，你可以根据自己喜好改进菜谱

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