准备食材【因面包糠是后买的 所以这一步没有拍全图】
鸡胸肉洗净用刀背拍散 将肉切成手指粗的块
肉放入碗中放盐
放胡椒粉
料酒 蛋清 淀粉混合均匀腌制15分钟
准备好面粉 蛋液 面包糠
将腌制好的鸡肉 先裹一层面粉
再一层蛋液
最后一层面包糠
依次将所有的裹好放置5分钟
锅内放油烧七八成热 将步骤10放入小火炸至微黄 再大火复炸一次 出锅控油即可
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