将生菜,豆腐皮,蒜,小米辣洗净备用
将豆腐皮切丝,小米辣跟大蒜切碎备用
水开后将豆腐皮过水,一分钟后将生菜过水捞出,因为有孩子,生菜过水,如是成人,生菜不用过水
除大蒜跟小米椒之外,其它辅料调匀制成味制
将大蒜跟小米椒放入豆腐皮与生菜中,然后将调味汁拌入菜中,既可
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