准备好原料,香椿冼干净,花生烤熟
锅中放水,水开后放入香椿焯水,捞出
把香椿捞出,淋下凉水,挤干水分,切碎
豆腐干洗净切碎粒
花生仁切粗粒
把所有原料放入一个大容器中
加入盐、香油和香醋,搅拌均匀
拿一个水杯,铺上保鲜膜,把拌好的凉菜放入杯中,压实
用手提一下保留膜,然后倒扣在盘中即可
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