茄子虎皮蛋做法大全
时间:2022-04-17
材料准备好
将糯米淘洗干净后,用冷水浸3至4小时; 像平时蒸米饭一样把糯米蒸熟,稍微少放一点水,防止糯米饭过粘
蒸好的糯米饭粒粒分明不粘连
香菇切碎,肉肉切成肉馅,
玉米粒和豌豆绰水
锅里放适量植物油将肉馅和香菇粒煸炒
倒入糯米饭加适量盐翻拌均匀
放入老抽,生抽,料酒,蚝油拌匀加上绰水的玉米粒和豌豆
炒好的糯米饭可以直接吃哦,好好吃的
开水将面粉和好分成20克一个的面团 擀成比饺子皮薄的面片
取一个皮子摊在左手掌中,将糯米馅放在皮子中间,然后右手将皮子齐腰捏拢,把上面的花边向外翻一下,整理成生胚
水开放糯米生胚大火蒸10分钟即可