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冷天里的小鸡炖蘑菇做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 04:09
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【主料】
4人份 蘑菇150克 野山鸡500克 地瓜粉100克
【辅料】
大葱1根 生姜1块 花椒适量 八角适量

步骤1 冷天里的小鸡炖蘑菇的做法大全

备料,蘑菇清洗干净用温水泡四小时以上,鸡肉剁成大小合适的块

步骤2 冷天里的小鸡炖蘑菇的做法图解

锅里放适量的油,可以比平时炒菜稍微多点,放入花椒粒炸香,花椒粒变黑后捞出花椒粒扔掉

步骤3 冷天里的小鸡炖蘑菇的家常做法

锅里放姜片,爆香,下鸡肉块翻炒,再下大葱段翻炒至鸡肉有香味

步骤4 冷天里的小鸡炖蘑菇的简单做法

烹入适量生抽酱油。继续翻炒,让每块鸡肉都沾上酱油

步骤5 冷天里的小鸡炖蘑菇怎么吃

倒入泡好清洗干净的蘑菇,翻两下,加入热水没过鸡肉

步骤6 冷天里的小鸡炖蘑菇怎么做

大火烧开,转小火炖煮

步骤7 冷天里的小鸡炖蘑菇怎么炒

鸡肉炖至基本熟烂的时候加入地瓜粉条,开中火,炖至粉条绵软,即可出锅

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