墨西哥蔓越莓奶酥包做法大全
时间:2022-04-17
主料中,除黄油以外的所有材料混合均匀,入面包桶
揉面40分钟,和成光滑面团
入黄油,刚刚加入的时候有些惨不忍睹,不过没关系,过一会儿就好了
和成光滑面团,一扯开可以带出薄薄的手套膜那种
放到温暖的地方发酵
至两倍大时,取出面团,排气,重新揉圆,并等分成3份
取其中一个面团,擀成长椭圆形
自上下,向中间对折
竖过来,稍微按扁按长些
自上而下卷起
做好所有剂子入模具,放在温暖的地方发酵
发至8分满左右
表面刷一层全蛋液。烤箱预热,上下火185°,中层,35分钟
再撒一层芝麻
放入预热好的烤箱开始烘烤。出炉后立即脱模倒出
晾凉后再食用
下面制作奶酪火腿夹吐司。将吐司切片
每片吐司都贴一薄片黄油
黄油上面分别盖一片火腿,一片cheddar奶酪片
火腿上面撒一层马苏里拉芝士碎
将火腿吐司片与奶酪吐司片合并叠在一起,吐司片表面再撒一层马苏里拉芝士碎
挤适量沙拉酱
撒一层黑胡椒碎
烤箱预热,上下火180度,中层,烤6-8分钟
烤至芝士融化即可
一口咬下去,浓浓的cheese香味儿,简直不能更好吃了!!!