准备好莲米
用清水洗干净
莲米用冷水浸泡24小时(时间越长越容易煮烂哦)
泡好的莲米剥开取出中间的绿色莲米芯
将莲米放入锅中,加入和莲米等量的水,用电压力锅煮至莲米软烂
莲米冷却后,放入搅拌机中加少许水和白糖一起搅打成蓉泥状
将莲米蓉倒入面包机内
用面包机果酱功能炒干莲蓉(也可以用面包机的肉松功能炒),此过程中分三次加入植物油,每次都要等油完全吸收后再加入新的油
炒到莲蓉中的水分完全蒸发
莲蓉变成团即可
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