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粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:47
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【主料】
2人份 猪前腿肉 500克 叉烧酱 3勺
【辅料】
料酒 一大勺 蜂蜜 一勺 盐 少许 蒜头5瓣 生姜3片

步骤1 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法大全

猪前腿肉7分瘦3分肥,洗净

步骤2 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解

生姜切丝,蒜蓉剁碎

步骤3 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的家常做法

加入料酒

步骤4 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的简单做法

加入蜂蜜

步骤5 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么吃

加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉,抓匀

步骤6 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么做

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上(可提前)

步骤7 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么炒

腌制好的猪肉整块架在烤网上,放入预热好的烤箱,上下火190~200度,烤35分钟左右

步骤8 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么煮

中途取出翻面刷烧烤汁2~3次,使其上色,最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜

步骤9 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么炖

整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可

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