选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜
去皮,去籽,切成条
放入盆中,加小许盐腌10分钟
清水冲洗干净、 去干水
加入足量的白醋、冰糖,没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀
腌制三个小时左右,糖醋充分入味,就可以吃了
将腌制好的木瓜拼好在碟上
完成
成品
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