五花肉请店家切好,回来洗干净控水备用
土豆两个,洗净切三角块备用
洋葱,青红椒洗净
洋葱,青红椒依次切三角块
锅热放油,放入6勺白糖,炒制糖色
小火炒至变红起泡
放入五花肉翻炒上色
放入八角,香叶,红烧酱油,冰糖,倒入足够的温开水大火烧开,小火炖四十分钟左右
四十分钟后,放入醪糟汁两勺
放入土豆块煮至熟透
放入洋葱,青红椒块,盐,大火收汁
成品装盘
取一份米饭,围绕米饭搭配好造型,美美哒享用吧!
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