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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 粤菜 » 蒜香豆豉蒸排骨做法大全

蒜香豆豉蒸排骨做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:44

导读蒜香豆豉蒸排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜香豆豉蒸排骨的家常做法，蒜香豆豉蒸排骨的做法步骤图解，更多家常蒜香豆豉蒸排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。蒜香豆豉蒸排骨的做法大图制作步骤,1、排骨砍成小段洗净控水 2、排骨放深盆里加适量料酒、盐、生抽抓匀 3、抓匀以后放一勺...

【主料】
5人份猪大排500克
【辅料】
盐适量料酒2勺豆豉1大勺蒜瓣5瓣生抽1小勺淀粉1大勺植物油2大勺红剁椒1大勺葱白1段

步骤1

蒜香豆豉蒸排骨的做法大全

排骨砍成小段洗净控水

步骤2

蒜香豆豉蒸排骨的做法图解

排骨放深盆里加适量料酒、盐、生抽抓匀

步骤3

蒜香豆豉蒸排骨的家常做法

抓匀以后放一勺淀粉抓匀上浆，这会让排骨更嫩，汤汁更多

步骤4

蒜香豆豉蒸排骨的简单做法

调好底味以后放入冰箱冷藏30分钟入味

步骤5

蒜香豆豉蒸排骨怎么吃

蒜瓣跟豆豉，葱白都剁碎备用

步骤6

蒜香豆豉蒸排骨怎么做

炒锅里放入两大勺植物油，下葱蒜豆豉煸香

步骤7

蒜香豆豉蒸排骨怎么炒

关火前加一大勺剁椒一起翻炒一下，关火

步骤8

蒜香豆豉蒸排骨怎么煮

把排骨从冰箱取出，拌入豆豉跟煸豆豉的油，放入冰箱继续冷藏30分钟入味

步骤9

蒜香豆豉蒸排骨怎么炖

把腌好的排骨装盘，蒸锅水开以后放入大火蒸30分钟即可，我是直接用电饭锅蒸的，时间设定的长一点就行，一定要开了以后才能放进去哦，这样才能瞬间让蛋白质凝固，锁住汤汁

步骤10

蒜香豆豉蒸排骨怎么煸

步骤11

蒜香豆豉蒸排骨怎样煸

步骤12

蒜香豆豉蒸排骨怎样做

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