姜拍扁后和清水一同放入锅里煮
烧开水的空档中将菜洗净切成小块
牛筋丸一分为二
水沸腾后放入大白菜,淋上适量的花生油
然后加入2大匙的牛肉粉
放入牛筋丸,盖锅,大火煮5分钟左右
起锅前放入1小匙的盐和1小匙的砂糖,搅拌均匀
将菜和汤装入浅锅里即可。想更美观,可以在表面撒点葱花
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