准备半袋儿速冻汤圆,一盘面包糠
锅中烧水,水开后一个一个将汤圆下入锅中,并轻轻晃锅,防止汤圆粘锅底
煮至汤圆浮起捞出装盘
捞出的汤圆过几遍凉水,这一步也是为了汤圆防粘
之后汤圆放入面包糠中打几个滚儿,充分裹满面包糠
起锅烧油,油温四五成热时一个一个下入汤圆炸制,炸至外皮起泡酥脆就可以捞出了
香甜酥脆,好吃不腻
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