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波兰种五色吐司做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:40
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【主料】
高筋粉a70克 水b55克 黄油25克 水a70 克 酵母a1克 高筋粉b180克 鸡蛋b1个 奶粉b18克 糖b45克 酵母b2克 盐b3克
【辅料】
可可粉3克 抹茶粉3克 黄金芝士粉3克 紫薯粉5克

步骤1 波兰种五色吐司的做法大全

首先制作波兰种,将a材料混合搅拌均匀

步骤2 波兰种五色吐司的做法图解

盖上发酵至出现很多大气泡

步骤3 波兰种五色吐司的家常做法

掀开如同大气孔蜂窝组织

步骤4 波兰种五色吐司的简单做法

将a材料和b材料揉至扩展阶段

步骤5 波兰种五色吐司怎么吃

加入黄油揉至完全阶段

步骤6 波兰种五色吐司怎么做

盖上发酵至两倍大

步骤7 波兰种五色吐司怎么炒

面团分割成五小份

步骤8 波兰种五色吐司怎么煮

每小份分别加入抹茶粉,可可粉,紫薯粉,黄金芝士粉揉匀。盖上松弛15分钟。(紫薯粉是自己做的,所以看起来有颗粒感哈。)

步骤9 波兰种五色吐司怎么炖

分别将面团搓成长条

步骤10 波兰种五色吐司怎么煸

编五股辫。(我是手残党。所以亲们自我发挥想象

步骤11 波兰种五色吐司怎样煸

放入模具里

步骤12 波兰种五色吐司怎样做

烤箱放入一碗热水,启动发酵模式40分钟

步骤13 波兰种五色吐司怎样炒

发酵完成后放入烤箱180度烤30分钟

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