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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 粤菜 » 洋葱炒卤水猪皮做法大全

洋葱炒卤水猪皮做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:37

导读洋葱炒卤水猪皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的洋葱炒卤水猪皮的家常做法，洋葱炒卤水猪皮的做法步骤图解，更多家常洋葱炒卤水猪皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。洋葱炒卤水猪皮的做法大图制作步骤,1、清洗干净猪皮，用刮毛刀去除猪皮上的细毛 2、锅中放入适量水，一勺盐煮开，放入猪皮焯...

【主料】
4人份猪皮400克尖椒3个洋葱半个胡萝卜半个姜1块葱2根陈皮50克
【辅料】
盐适量料酒适量老抽1汤匙生抽2汤匙鱼露1汤匙鸡粉少许蚝油1汤匙冰糖10粒花椒30克桂皮克甘草20克小茴20克八角30克香叶20克

步骤1

洋葱炒卤水猪皮的做法大全

清洗干净猪皮，用刮毛刀去除猪皮上的细毛

步骤2

洋葱炒卤水猪皮的做法图解

锅中放入适量水，一勺盐煮开，放入猪皮焯3分钟

步骤3

洋葱炒卤水猪皮的家常做法

备好卤料：葱、姜片、陈皮、甘草、桂皮、香叶、八角、小茴、花椒

步骤4

洋葱炒卤水猪皮的简单做法

猪皮煮至卷缩

步骤5

洋葱炒卤水猪皮怎么吃

捞起过一下凉水

步骤6

洋葱炒卤水猪皮怎么做

再用刀刮除附在猪皮上的肥油脂，尽量刮干净，这样吃起来口感好，也健康

步骤7

洋葱炒卤水猪皮怎么炒

全部处理好后洗净，沥干水

步骤8

洋葱炒卤水猪皮怎么煮

用一个砂锅，放入适量清水，加入所有卤料

步骤9

洋葱炒卤水猪皮怎么炖

加上料酒、老抽、生抽、鱼露、鸡粉、冰糖，放入猪皮

步骤10

洋葱炒卤水猪皮怎么煸

大火煮开后调成中火煮15分钟，关火，猪皮在锅中浸泡半天即可入味

步骤11

洋葱炒卤水猪皮怎样煸

小炒用料：洋葱、胡萝、辣椒

步骤12

洋葱炒卤水猪皮怎样做

用筷子夹起起猪皮，抖落卤料

步骤13

洋葱炒卤水猪皮怎样炒

洋葱、胡萝卜、青椒分别洗净、切丝，猪皮免洗切丝

步骤14

洋葱炒卤水猪皮怎样煮

热锅，下适量油，爆香洋葱

步骤15

洋葱炒卤水猪皮怎样炖

放入胡萝卜、辣椒翻炒片刻

步骤16

洋葱炒卤水猪皮的制作

倒入蚝油，酱油炒匀

步骤17

洋葱炒卤水猪皮的制作方法

放入猪皮翻炒均匀即可

步骤18

洋葱炒卤水猪皮的制作大全

铲起，装盆

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