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金枪鱼沙拉汉堡包做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:37
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【主料】
5人份 高筋面粉250克 精盐4克 白糖28克 全蛋液50克 水126毫升 酵母粉4克 黄油28克
【辅料】
胡萝卜50克 玉米粒50克 芹菜50克 金枪鱼100克 沙拉酱沙拉酱 黑胡椒粉少许 芝士片6片 黑苦荞粉30克

步骤1 金枪鱼沙拉汉堡包的做法大全

把高筋面粉、黑苦荞粉、盐、砂糖、鸡蛋液水和干酵母粉一起放在面包机桶里,搅拌成光滑面团

步骤2 金枪鱼沙拉汉堡包的做法图解

将软化的黄油放入光滑的面团,再用面包机搅拌成能拉出薄膜状的面团,把面团滚圆放在容器里放在室温下进行基础发酵

步骤3 金枪鱼沙拉汉堡包的家常做法

当面团发酵至原来的2.5倍,用手指撮一个洞,不回缩,完成基础发酵

步骤4 金枪鱼沙拉汉堡包的简单做法

把面团分割成6份,滚圆,松弛20分钟

步骤5 金枪鱼沙拉汉堡包怎么吃

松弛后将面团再次滚圆,表面扫一层清水,黏上小麦胚芽,放在面包托上进行最后发酵

步骤6 金枪鱼沙拉汉堡包怎么做

当面团发酵至原来的2倍大,完成最后发酵

步骤7 金枪鱼沙拉汉堡包怎么炒

把面包放在烤箱中层上下火180°C,烘烤20分钟,烘烤好的面包出炉后放凉再切半

步骤8 金枪鱼沙拉汉堡包怎么煮

在烘烤时可以制作汉堡包馅料,先把胡萝卜和芹菜切粒,炒锅放少许油,炒熟蔬菜粒

步骤9 金枪鱼沙拉汉堡包怎么炖

放入金枪鱼拌匀

步骤10 金枪鱼沙拉汉堡包怎么煸

加入黑胡椒粉和沙拉酱拌匀

步骤11 金枪鱼沙拉汉堡包怎样煸

拌匀的汉堡包馅料

步骤12 金枪鱼沙拉汉堡包怎样做

黑苦荞粉面包切半,在一半面包上抹沙拉酱,铺芝士片和金枪鱼沙拉馅料。 另一片面包抹上沙拉酱,盖上,金枪鱼沙拉汉堡包就做好了

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