日本豆腐三条,超市有卖的
把日本豆腐从底部剪开,将豆腐倒出来,切成圆块
姜切片,葱花准备好
大虾去皮、去黑线,切成几段
锅热,放油,油烧热倒入虾仁,炒成红色后盛出
用炒虾的油,将姜片、葱花倒入,爆香
倒入番茄酱
倒入一点水和盐,搅拌均匀
等汤汁烧开,把日本豆腐放进去
盖上锅盖、小火焖煮3分钟左右, 要小火煮,心急吃不了热豆腐
倒入虾仁,淋入水淀粉
撒上香葱末即可出锅。日本豆腐很娇嫩,要轻轻翻动,食用时勺子吃
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