猪肉切片,用油盐和蚝油腌10分钟
把莴笋切成两段,取叶子
切段,洗净
蒜子剁成蒜蓉
起油锅
爆香蒜蓉,加入猪肉
加入少许清水,盖上盖,煮至猪肉熟,盛出
另起油锅,加入莴笋叶,加入盐,炒匀
炒至断生便可
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