所有的食材如图所示,我买的是成品八带爪
将葱划成细丝
切成等长的寸断
姜切薄片
锅中倒入适量清水
倒入八带爪和料酒,开大火烧开
看到八带爪卷曲变色,说明熟了,放入食盐,关火静止一下
准备一碗冰水,倒入煮好的八带爪,冰镇十分钟
捞出冰镇好的八带爪,控干水分
倒入葱丝,白芝麻,酱油,醋,香油拌匀,装盘盛出就可以开吃啦!
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