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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 粤菜 » #年味食足#西红柿土豆炖牛腩做法大全

#年味食足#西红柿土豆炖牛腩做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:30

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【主料】
3人份牛腩500克西红柿2个土豆2个胡萝卜半个
【辅料】
食盐2小勺料酒1中勺红烧酱油1中勺辣椒酱1中勺葵花子油20克八角1颗桂皮1截香叶3片姜20克葱2根

步骤1

#年味食足#西红柿土豆炖牛腩的做法大全

牛腩切块，姜一半切块

步骤2

#年味食足#西红柿土豆炖牛腩的做法图解

牛腩冷水下锅，放入1勺料酒，大火烧开后煮三分钟，撇去浮沫，捞出

步骤3

#年味食足#西红柿土豆炖牛腩的家常做法

放入高压锅，加入生姜块，八角，桂皮，香叶，注入没过牛腩的开水，加入两勺盐，盖上锅盖大火压15分钟

步骤4

#年味食足#西红柿土豆炖牛腩的简单做法

用高压锅压牛腩的同时，把剩下的姜切姜片，葱切段，土豆，胡萝卜，和西红柿分别切块

步骤5

#年味食足#西红柿土豆炖牛腩怎么吃

等高压锅把牛腩压熟后，把炒锅烧热放入油，爆香姜片后倒入土豆和胡萝卜稍炒片刻后，加入辣椒酱，红烧酱油，并翻炒均匀

步骤6

#年味食足#西红柿土豆炖牛腩怎么做

再连汤倒入压熟的牛腩

步骤7

#年味食足#西红柿土豆炖牛腩怎么炒

大火煮开后，倒入西红柿块，盖上锅盖中火炖至土豆胡萝卜绵软后，大火收汁，最后撒入葱段，装碗即可

步骤8

#年味食足#西红柿土豆炖牛腩怎么煮

一碗香喷喷的牛腩就做好了，趁热享用吧！祝大家牛年快乐！

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