食材都准备好
鸽子的绒毛比较多,用镊子细心都拔干净
煮好一壶菊花茶,稍微浸泡下。
将菊花过滤,去渣留汁备用
鸽子剁成小块,跟冷水一起下锅,开锅后淋入几滴料酒,将浮沫撇掉
将汆汤好的鸽子块捞出来,放入大碗中,撒桑百合片
将过滤好的菊花茶倒入鸽子中,加盐调味
放入蒸锅,大火蒸半个小时就可以了。吃肉喝汤,清爽开胃不上火哦
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