主要原材料准备
四季豆洗净,掐掉两头的老筋,斜着切成均匀的细丝。(尽可能切的长一些,粗细匀称,又美观又容易熟)
大蒜剁成蒜末
炒锅中放食用油,下大蒜末煸香
下四季豆丝,中大火翻炒
一直不停的翻炒,炒至四季豆丝变色,加入精盐
加入剁辣椒
继续翻炒几下,加入蚝油
炒匀后即可关火出锅啦
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