黄瓜洗净晾干表面的水分
放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂。横着切几刀,使黄瓜切成方块
黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐拌匀,腌5分钟
倒出黄瓜腌出的水份,放入切好的蒜末
加入1汤匙香醋
加入2汤茶匙生抽
再加入2汤匙辣椒油拌匀
锅下油小火炒香剪成圈的干辣椒
起锅时淋入1茶匙芝麻油激香
然后将炒香的干辣椒淋及油淋在拌好的黄瓜上,拌匀即可
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