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无锡汤包做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-19 00:50
导读无锡汤包的做法菜谱为您推荐大图正宗的无锡汤包的家常做法,无锡汤包的做法步骤图解,更多家常无锡汤包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。无锡汤包的做法大图制作步骤,1、猪肉末中加入蛋清,盐,料酒,老抽,蚝油和老抽按顺时针方向一直搅拌有粘性,搅拌到有点拌不动...
【主料】
5人份 面粉250克 猪肉350克
【辅料】
食盐2克 蛋清1汤匙 蚝油2汤匙 猪皮冻50克 熟芝麻粉15克 老抽10毫升 料酒10毫升 细香葱3根 水120克

步骤1 无锡汤包的做法大全

猪肉末中加入蛋清,盐,料酒,老抽,蚝油和老抽按顺时针方向一直搅拌有粘性,搅拌到有点拌不动的时候就加入适量清水再一次搅拌有粘性

步骤2 无锡汤包的做法图解

准备熟芝麻粉和猪皮冻

步骤3 无锡汤包的家常做法

再把皮冻和芝麻粉加入猪肉末再一次搅拌均匀(如果你觉得拿不准咸淡味,可以用半调羹肉末进微波炉用微波活力30秒即可尝试后再调整

步骤4 无锡汤包的简单做法

面粉中加入适量盐拌匀

步骤5 无锡汤包怎么吃

先加入一半开水搅拌均匀后再加入一半冷水拌合揉成光滑的面团盖上静置20分钟

步骤6 无锡汤包怎么做

之后再一次揉光滑后滚圆分成约20克胚子再盖上醒10分钟

步骤7 无锡汤包怎么炒

擀成薄皮(皮子要擀的厚薄均匀,薄一点哦不然成馒头了)

步骤8 无锡汤包怎么煮

包上馅料

步骤9 无锡汤包怎么炖

收口后放入刷上油的蒸笼上

步骤10 无锡汤包怎么煸

冷水上锅大火蒸15分钟即可

步骤11 无锡汤包怎样煸

沉甸甸的里面是一包鲜美的汤汁

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