北豆腐一块清洗干净,切成小块,打入一颗鸡蛋,搅拌均匀
锅中放油烧热,油热后放入豆腐,小火慢慢煎
豆腐煎至两面金黄,放入葱花姜末和蒜片,翻炒出香味
加入一罐啤酒,大约400克
把煮熟的鹌鹑大放进去,加一勺生抽调味
加入1勺盐,1勺白糖,青红椒粒,翻炒均匀后出锅
装盘开吃吧!香软入味,好吃下饭
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