简单又好吃的揪疙瘩做法大全
时间:2022-04-18
大骨头洗干净,冷水下锅,慢慢加热用水焯一下,洗干净
准备调料
说一下用的勺子,用的是15毫升的勺子,生抽老抽料酒耗油红糖混合,放几勺热水,搅匀至红糖化了
把骨头铺满高压锅底,将酱汁倒入。此时开火
倒入比平时炒菜多一倍的油,放入花椒辣椒桂皮和八角下锅翻炒至出香味,再把葱姜蒜也放进去一起炒
把炒出香味的调料倒入锅中,再倒入适量热水,将将末过骨头,如果觉得颜色不够深,可以再放老抽,尝尝咸淡,酌情放盐
高压锅,开锅后20分钟,带上手套用手抓着啃,太过瘾了
~很香~