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泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:15
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【主料】
牛腩2斤 西红柿1斤 蒜1头 水适量 精盐1勺 白糖1勺 红烧酱油1勺
【辅料】
八角1个 桂皮1个 香叶1个 干山楂片1个 草果1个

步骤1 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦的做法大全

大蒜用水浸泡十分钟，脱皮后一分为二，切成大颗粒备用

步骤2 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦的做法图解

西红柿用不锈钢叉固定在大火上烧制裂皮

步骤3 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦的家常做法

脱皮后的西红柿，一分为六切成大块备用

步骤4 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦的简单做法

牛肉切清洗干净后切成麻将1/2大小，备用

步骤5 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎么吃

将牛肉冷水下锅，大火煮沸后一分钟，在中间漩涡处边涮边捞出牛肉备用

步骤6 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎么做

泥人柴土砂锅放在炉子上，倒入适量的食用油，再放入切好的大蒜块

步骤7 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎么炒

再放入切块的西红柿

步骤8 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎么煮

放入大料：干山碴片、香叶、八角、桂皮、草果

步骤9 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎么炖

再放入焯过水的牛肉

步骤10 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎么煸

加入与牛肉齐平的水

步骤11 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎样煸

大火煮沸后改成小火慢煨一小时

步骤12 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎样做

打开锅盖加入盐，白糖，红烧酱油调味，搅拌均匀，再煮五分钟入味，再开大火收汁

步骤13 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎样炒

关火后泥人柴土砂锅余热还在翻滚，继续焖五分钟即可开锅食用

步骤14 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎样煮

没有水汽冒出后即可装盘

步骤15 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦怎样炖

最后放上葱丝即可上桌

步骤16 泥人柴土砂锅，小火慢煨出来的牛腩瘦而不柴，配米饭不要太好吃哦的制作

“霸王超市|泥人柴砂锅，原生态手工制作更放心”

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