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好吃好看的“玉白菜“做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:13
导读好吃好看的“玉白菜“的做法菜谱为您推荐大图正宗的好吃好看的“玉白菜“的家常做法，好吃好看的“玉白菜“的做法步骤图解，更多家常好吃好看的“玉白菜“怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。好吃好看的“玉白菜“的做法大图制作步骤,1、猪肉，虾仁剁成泥 2、糯米提前4小时侵泡后捞出放蒸锅里蒸熟 3、胡萝卜40克...
【主料】
3人份 澄粉60克 玉米淀粉15克 肉馅80克 对虾20克 糯米饭100-150克
【辅料】
胡萝卜碎适量 猪油5克 盐少许 白糖3克 鲜味酱油10ml 葱姜碎适量 胡椒粉少许 食用绿色素几滴 胡萝卜片10片

步骤1 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

猪肉，虾仁剁成泥

步骤2 好吃好看的“玉白菜“的做法图解

糯米提前4小时侵泡后捞出放蒸锅里蒸熟

步骤3 好吃好看的“玉白菜“的家常做法

胡萝卜40克切碎，再切几片备用

步骤4 好吃好看的“玉白菜“的简单做法

全部材料预处理完毕

步骤5 好吃好看的“玉白菜“怎么吃

炒锅放入少许的油，将猪肉馅放入

步骤6 好吃好看的“玉白菜“怎么做

煸炒至变色，放上虾肉、姜碎一起煸炒至熟

步骤7 好吃好看的“玉白菜“怎么炒

再将胡萝卜碎放入翻炒一下放

步骤8 好吃好看的“玉白菜“怎么煮

放上一小勺的鲜味酱油

步骤9 好吃好看的“玉白菜“怎么炖

加入少许的盐

步骤10 好吃好看的“玉白菜“怎么煸

撒上少许的白胡椒粉

步骤11 好吃好看的“玉白菜“怎样煸

最后将半碗糯米饭放入翻版均匀至入味

步骤12 好吃好看的“玉白菜“怎样做

炒好的馅盛在碗里撒上少许的香葱碎备用

步骤13 好吃好看的“玉白菜“怎样炒

将炒好的馅均分成10份，由于比较粘，可以借助保鲜薄将其团成球状，便于后期的操作

步骤14 好吃好看的“玉白菜“怎样煮

制作皮： 将澄面和玉米淀粉放入大碗中

步骤15 好吃好看的“玉白菜“怎样炖

加入开水搅拌均匀

步骤16 好吃好看的“玉白菜“的制作

把烫好的面粉放到案板上用手搓匀搓光滑

步骤17 好吃好看的“玉白菜“的制作方法

面团放入猪油，用手再次揉匀

步骤18 好吃好看的“玉白菜“的制作大全

把面团分成2等份，其中一份加入绿色素，盖湿布饧10分钟

步骤19 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

开始制作玉白菜： 饧好的面团分别搓成等长的条

步骤20 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

各分割成10个相等的剂子

步骤21 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞

步骤22 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

放入搓圆的白色剂子

步骤23 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

双色剂子按扁，擀成饺子皮

步骤24 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

取一个皮中间放入一个馅料

步骤25 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

边先捏成五角形

步骤26 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

再把五角形的边捏紧，逐步合拢将馅包严，五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺，再把每个边的底部向上推，与五角星的中心捏在一起

步骤27 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

其余4个边依次做好。所有的白菜形饺子生坯都做好

步骤28 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把玉白菜生坯放在胡萝卜片上

步骤29 好吃好看的“玉白菜“的做法大全

加盖中火蒸5分钟即可

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