简单又好吃的揪疙瘩做法大全
时间：2022-04-18
青虾挑去虾线，去壳，取虾仁备用
虾仁放入“欧诺华3016破壁机”中
选择“点动功能”，约20秒，将虾仁搅拌成虾糜。（点动功能按几秒机器就会搅拌几秒，避免将虾肉打的太碎）
鸡蛋取蛋清部分
打好的虾糜中调入1勺盐、料酒、蛋清
用手抓匀，顺着一个方向，使虾糜更劲道
做好的虾滑细腻Q弹
番茄洗净，在顶部用刀划“十”字
放入热水锅中煮约30秒，直至番茄皮软烂，易剥离
捞出番茄稍冷却，剥去外皮
番茄去蒂，切小块
锅中适量食用油，烧至7成热，下入番茄煸炒出汁
倒入适量清水（高汤更好），玉米粒煮开
用勺子舀一勺虾滑，轻轻放入锅中
调入盐，少许水淀粉勾芡拌匀即可
鲜嫩Q弹的虾滑，来一口~
琼ICP备2022019778号-3