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当前位置：首页 » 美食 » 小吃 » 山东小吃 » 抢“生意”啦！3元的豆腐做成人气街边小吃－臭豆腐，咱们省了钱，老板已哭晕做法大全

抢“生意”啦！3元的豆腐做成人气街边小吃－臭豆腐，咱们省了钱，老板已哭晕做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 16:44

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【主料】
豆腐1块臭豆腐2-3块
【辅料】
清水适量胡椒粉适量辣椒粉适量五香粉适量蒜末适量香菜末适量

步骤1

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豆腐切块

步骤2

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舀2-3块超市购买的现成臭豆腐，压碎后，倒入适量清水搅拌均匀

步骤3

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将豆腐块放进臭豆腐水中，盖盖或盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一宿

步骤4

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第二天去除豆腐块放在案板上晾一下主要是去除一下多余水分，防止炸制的时候崩油严重

步骤5

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锅里放多一些的油，下入豆腐炸制金黄后即可捞出

步骤6

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将浸泡豆腐的臭豆腐水倒入奶锅里，加入胡椒粉五香粉辣椒粉，适量淀粉，搅拌均匀，小火慢煮，煮至冒泡后关火

步骤7

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将上一步中煮好的料汁浇在炸好的臭豆腐上

步骤8

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在放上蒜末和香菜

步骤9

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拌匀后就可以吃啦

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