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甜而不腻的蔓越莓沙琪玛做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 16:42
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【主料】
3人份 中筋面粉165克 鸡蛋2个 甘汁园双碳白沙糖80克 麦芽糖100克 蔓越莓干30克
【辅料】
泡打粉1克 清水40克

步骤1 甜而不腻的蔓越莓沙琪玛的做法大全

鸡蛋打散后，分次倒入面粉和泡打粉的混合物中，边倒边搅拌，搅拌成面絮状态后，下手揉成光滑的面团，盖上盖子饧20分钟

步骤2 甜而不腻的蔓越莓沙琪玛的做法图解

案板上撒上玉米淀粉防粘，把饧好的面团倒在上面，擀成0.3厘米厚的面片

步骤3 甜而不腻的蔓越莓沙琪玛的家常做法

再切成4厘米左右长，0.5厘米宽的面条

步骤4 甜而不腻的蔓越莓沙琪玛的简单做法

锅里倒油，烧至六七成热时，少量多次地下入面条，炸至浅金黄色时捞出

步骤5 甜而不腻的蔓越莓沙琪玛怎么吃

另起锅称入麦芽糖，甘汁园的双碳白沙糖和40克清水，用中小火熬

步骤6 甜而不腻的蔓越莓沙琪玛怎么做

糖浆熬至用刮刀弄一点到水里，糖浆能迅速凝固，捞在手里是软而不粘的状态时关火，迅速倒入炸好的面条和蔓越莓，并快速翻抖

步骤7 甜而不腻的蔓越莓沙琪玛怎么炒

拌到面条都粘上糖浆时，倒入垫了油纸的模具里，并压平压紧

步骤8 甜而不腻的蔓越莓沙琪玛怎么煮

待完全冷却时切成小块

步骤9 甜而不腻的蔓越莓沙琪玛怎么炖

过来尝一块吧！甘汁园双碳白沙糖，健康无硫更放心！

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