材料:1.小排500克做法:1.小排洗净段块备用(一般来说要大块一些，因为家里小孩多，所以切小块)．地瓜粉，面粉，油炸粉按2：1：1配好，加入适量盐，味精，胡椒粉，倒入入小排，加少许酱油搅拌

材料:牛肉丸，面包糠，鸡蛋 ，油，面粉，盐做法:1.准备材料（ 牛肉丸，面包糠， 沙拉 ，鸡蛋 ，盐 ，淀粉， 油 ， 黄瓜 ， 圣女果） 2.煮上一锅水 沸腾后放入油 牛肉丸 中火煮上5分钟。

材料:鸡胸肉，蚝油，盐，胡椒粉，鸡蛋，起司，面粉，面包糠，淀粉做法:1、鸡胸肉剁碎，加入蚝油、盐、胡椒粉、一颗鸡蛋拌匀。 2、加入淀粉拌匀，放进冰箱隔天再拿出来用 。

材料:猪肉，芝麻，太白粉，酱油，盐，米酒做法:1、猪肉洗净切条状用酱油、盐、米酒腌制30分钟。 2、腌制30分钟后，加入太白粉。 3、加入太白粉后，把芝麻放

材料:牛肉，面粉，酵母，洋葱，胡萝卜，姜，盐，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，芝麻油，花椒做法:1.胡萝卜切块加少许水，用搅拌机打成泥，过滤后把胡萝卜泥和汁分开备用 2.酵母直接在胡萝

材料:鲜瘦猪肉 300克做法:1.将瘦猪肉（牛里脊）切成大片，放在碗里，加入少许精盐、绍酒煨制一会儿，然后用鸡蛋、湿淀粉调制的浆液抓拌均匀。 2.碗内放人绍酒、

材料:排骨 生粉、少许盐和生抽，蒜茸、豆豉做法:1 排骨用生粉、少许盐和生抽，蒜茸、豆豉腌入味。 2 日本南瓜切小块垫在排骨下，上笼蒸20分钟即可。

材料:原材料凉瓜……………2000克带子……………250克咸鸭蛋黄………250克调味料盐………………10克鸡精……………10克味精……………5克生粉……………10克做法:1

材料:原材料节瓜……………300克咸蛋……………6个姜………………5克葱………………6克鸡汤……………300克虾米……………5克调味料盐………………2克鸡精……………1克

材料:鸡蛋5个　　洋葱20克　　胡萝卜20克　　青辣椒个　　淀粉适量　　食用油300克　　（实耗30克）　　酱油1大匙　　辣椒酱1大匙　　精盐1小匙　　白糖1小匙做法:1.将

材料:鸡翅12只，切掉翅尖，将鸡翅在关节处切开，蒜头2个，去皮，随意切块，洋葱半个，切成大块，酱油60毫升，鱼露60毫升，新鲜柠檬汁30毫升，芝麻油30毫升，盐6克，现磨黑胡椒2克，蒜粉8克，白糖10克

材料:主料：豆腐4块，青，红椒各1/2只，甘笋花少许，青豆，油炸花生，洋葱粒各1汤匙，蒜蓉1茶匙。做法:1、用少许油烧滚2杯水，加少许油，下青豆、甘笋花焯熟。 2、烧滚2杯水，

材料:主料：生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。做法:1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。

材料:里肌肉大排骨2片，蛋1颗，地瓜粉1杯，蒜末5公克，葱末5公克，酱油1大匙，白糖1/2大匙，米酒2大匙，盐少许，胡椒粉少许，五香粉少许做法:1.将排骨洗净后擦干水份，再用肉鎚或刀背拍打

材料:小排骨1斤(切寸段)，生菜适量，花果香料酱1/3杯，酱油1又1/2大匙，糖1/2大匙，蛋1/2个，沙拉油1大匙，地瓜粉2大匙做法:(1)将小排骨、生菜洗净沥干，排入盘中备用。