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红烧油面筋 材 料:绞肉10两 油面筋6两 大白菜1棵 葱末1大匙 水4大匙 调味料:酱油3大匙 糖1/2大匙 太白粉1小匙 味精、麻油、胡椒粉、盐各少许 作法: (1)将绞肉置于容器中,加入葱
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巴盟面筋 巴盟面筋由产自河套地区精选雪花粉,经多道工序精制而成。 正宗的巴盟面筋,入口爽滑的同时带有韧性,咬下去却又是韧中有脆。面筋富含麦胶蛋白、卖谷蛋白、钙、磷、
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烤面筋 烤面筋在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声,其香味远飘几十米,勾人食欲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软、麻辣鲜香、即辣又香。吃后口齿留香,回味悠长。
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材料:材料 :水面筋 150 克做法:1. 水面筋温油炸至半焦后 盖锅淋少许水爆,待锅内没有水爆声后 捞起备用 。 2. 准备一个小砂锅将所有面筋放入 准备一个小砂
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材料:油面筋塞肉是一道非常经典的江浙家常,明星厨友周太说”即便在这个食材相当丰富的年代里,作为一个上海人,时不时依然还会想到买一袋清水油面筋放在厨房中作为储备。”
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材料:材料油面筋14个 素碎肉1碗 香菇40克 冬笋1/2支 菠菜150克 塌棵菜1棵 姜4片 鸡蛋1个 香油1小匙 调味料A料:盐、糖、黄酒、沙拉油各1/2小匙B料:盐1小匙 C料:酱油
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材料:食用油500克 (实耗100克) 香油1小匙 酱油1大匙 高汤适量 白糖1小匙 味精1小匙 面筋500克 生姜1小块 桂皮适量 大料适量做法:1.
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材料:面筋泡,肉糜,鸡蛋,葱,姜,糖,盐,老抽,料酒,鸡精,生粉,八角,香叶做法:1.肉糜中加入除面筋以外的调料 2.顺一个方向使劲搅拌至粘稠拉丝 3.筋泡戳一个小
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材料:水面筋,香菇丝,毛豆,酱油,麻油做法:1.水面筋(丝)用水煮过洗去酸味,与香菇丝、毛豆等一同翻炒勾芡。 2.起锅前淋少许酱油和麻油着色即成。
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材料:鱼面筋,香菇,草菇,胡萝卜,毛豆,盐,鸡精做法:1.草菇洗净切两半,胡萝卜切丝、香菇、毛豆分别洗净。 2.锅热油,倒入菌菇、毛豆煸炒,加少许水,倒入鱼面筋和胡萝卜
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烤麸和面筋的区别,烤麸和面筋的区别在于制作方式不同、分类不同、口感不同、原料不同。面筋是属于用凉水洗过面之后剩下来的蛋白质制成,而烤麸则是属于由面筋发酵并蒸煮后形成的。面筋有油面筋和水面筋,而烤麸只有一种分类。烤麸吃起来是绵软细腻的,面筋吃起来则是光滑筋道的。烤麸一般是用带皮的麦子面粉做成,面筋是用不带皮的面粉。
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陕西面筋凉皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的陕西面筋凉皮的家常做法,陕西面筋凉皮的做法步骤图解,更多家常陕西面筋凉皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。陕西面筋凉皮的做法大图制作步骤,1、准备200克面粉 2、面粉里加入适量清水拌合成棉絮桩 3、把面团揉成面团,要软硬适度...
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小油面筋肉圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的小油面筋肉圆的家常做法,小油面筋肉圆的做法步骤图解,更多家常小油面筋肉圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。小油面筋肉圆的做法大图制作步骤,1、碎肉 2、泡发好的香菇、生姜剁碎备用 3、把香菇末、生姜末、盐、酒(我放的葡萄酒,也...
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洗面筋洗碎了怎么补救,面筋洗碎了之后是不能在往里面加入新的面粉重新洗了的,可以把碎了的面筋捞出来晾干,然后蒸熟,味道和面筋其实是差不多的,只是形状和口感有点差,也可以直接把洗碎了的面筋直接摊成饼,撒上调料也是非常美味的,这样也避免了浪费。
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蒸熟的面筋怎么保存,蒸熟的面筋如果是短期保存,就将面筋沥干水后放进冰箱存放,如果长期保存就可以将面筋先用油炸一次形成水面筋然后捞起来并进行风干,这样就能将面筋保存的时间长一些。