材料:不带皮的五花肉300克、鸡蛋1个、生抽、盐、花椒面、豆粉做法:1、五花肉洗干净切成0.5厘米厚的片，放入碗里，再打入鸡蛋、倒入少许的生抽、少许盐、花椒面，豆粉用手

材料:猪后臀肉,水发黑木耳,鸡蛋(1个),干淀粉,清水做法:1.【肉的切法与腌制】：猪后臀肉用清水冲洗干净。洗净的猪肉放在案板上，用刀切成厚度不超过1CM的厚薄均匀的肉片

材料:主料：鲜羊肉700g做法:1、鲜羊肉切成3厘米长，1.5厘米宽、1厘米厚的条，加料酒、姜汁、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、面粉搅匀挂糊。 2、锅中加油烧至七成热，逐个

材料:主材：梅头肉500克做法:1、肥瘦肉切小粒后剁成茸，我根据个人口味和习惯加入炸过的海米一起剁。 2、葱姜泡水，稍微抓一下，静置15分钟，沥掉渣不要。葱姜水分

材料:肉眼，红辣椒切粒，洋葱粒，蒜茸，葱花，料酒，盐，糖，胡椒，味精，蛋，生粉做法:1、肉眼洗淨切成长块放盐与味精醃大约30分钟备用。 2、打个蛋加三匙水与一些生粉化成薄

材料:猪五花肉800克，老抽200克，生抽500克，玫瑰露酒500克，冰糖400克做法:1、五花肉洗净去毛，切分成12块菱形块。 2、用老抽、生抽、玫瑰露酒、冰糖制成卤水。

材料:去皮精五花肉300克，绿豆宽粉条（干）200克，蒸熟的馒头100克。调料玉米淀粉50克，虾米（剁碎）2克，盐8克，酱油8克，高汤800克，味精1克，大油2克，八角1粒，鸡蛋液30克，色拉油750克，料酒15克，葱

材料:猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐做法:1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。 2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净

材料:主料：猪排骨(大排)2000克，做法:1.排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。 2.腌制、水煮：将肉块用

材料:去皮五花肉，黄豆芽，葱，姜，八角，干辣椒，盐，酱油，料酒，胡椒粉，味精做法:1.五花肉切条用面粉、淀粉挂糊 2.下温油中炸至金黄色 3.葱段、姜片、干辣椒

材料:五花肉，粉条，白菜，蘑菇，葱，姜，淀粉，盐，料酒，五香粉，味精做法:1.先做焖子，将粉条浸泡回软洗净 2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀 3.放入

材料:猪肉（后臀尖）300克，鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒3克做法:1.猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要

材料:五花肉1斤，木瓜半只，洋葱1个，尖椒1个，牛油适量，酸辣酱适量做法:1.将猪肉且1厘米厚的片，洋葱，木瓜，尖椒切粒。 2.起油锅，烧热油，下猪肉炸炸熟待用。

材料:面粉，盐，酱油，鸡精，猪肉，姜，料酒，鸡蛋2个，胡椒粉，五香粉，花椒，干辣椒，葱花做法:1.材料准备~主料：猪肉切成条，放入姜片，料酒，五香粉，胡椒粉，鸡精，酱油，盐味20分钟~ 2.辅料

材料:菠萝半个，猪里脊1条，鸡蛋1个，生粉，生抽，糖，芝麻做法:1.将菠萝去皮，去眼后切片，用淡盐冷开水浸泡半天。猪里脊切大片拍松用盐、生粉、一点料酒、一点生抽和一点点糖腌起