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麻婆豆腐是哪里的名菜?它是什么味道,麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致,如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国等国安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。
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北豆腐是老豆腐,主要是因为它的口感干硬、水分含量较低且外观为黄色,看上去比较老。它是在制作豆腐的过程中往豆浆内放入卤水,把豆浆凝结制成。比较适合适合煎、炸、酿、红
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北豆腐是是卤水豆腐,在制作豆腐的过程中往豆浆内使用了卤水作为凝固剂制作而成。含有丰富的铜、钙碳水化合物、蛋白质等物质,口感比较醇香,具有一定硬度、弹性、韧性,比较
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日本豆腐是什么材料,日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐等,主要是以鸡蛋为主要原料,然后加一些水、植物蛋白以及调味料制作而成的,既具有和豆腐一样的鲜嫩口感,又具有鸡蛋的清香,营养价值比较高。
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吃豆腐是什么意思呀,“吃豆腐”说法用途不一,现最常用的意思,是指代调戏、占他人便宜。吃豆腐的意思如下所列:1、轻薄妇女。现多指调戏男性或女性,占别人便宜。2、拿某人开玩笑或调侃叫吃某人的豆腐。3、旧俗丧家准备的饭菜中有豆腐,所以去丧家吊唁吃饭叫吃豆腐。也说吃豆腐饭。
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三角形豆腐的切法是什么,首先将一块长方体的豆腐放在砧板上,然后将长方体的豆腐一分为二,切成正方体,再把正方形豆腐的两个对角线切开,最后把分成四块的豆腐翻一个面切,就能切出三角形的豆腐了。