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鸡腿做苦了怎么补救,鸡腿变苦是因为做糖醋鸡腿的时候,里面的糖变焦糖了,所以导致口感上发苦,去除苦味需要将已经变苦的鸡腿重新回锅,首先准备适量的热开水,然后倒入回锅的鸡腿中,焖煮五分钟,要翻炒保证焦糖被稀释且均匀裹在鸡腿上,最后品尝味道即可出锅。
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柚子茶熬苦了怎么办,柚子茶做好以后有苦味的话可以再适当的多加一点冰糖或者蜂蜜进去,通过增加甜度来降低苦味,但是如果是因为用来做柚子茶的柚子变质了引起的发苦,那么这个时候就不要再食用了,做柚子茶的时候要尽量选择汁水多,酸甜可口并且新鲜的柚子。
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红烧肉糖炒苦了怎么办,1、在红烧肉里面加一点醋进去,即可中和苦味;2、在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱,翻炒均匀,吃起来也就不苦了;3、在红烧肉里面加一些蔬菜进去,比如土豆块、冬瓜块等;4、如果还没有放肉进去的话,直接倒掉,重新炒糖即可。