材料:蟹肉100g，芥菜1棵约600g，蛋白2个(打散)，蒜蓉1汤匙，蒜肉1瓣，上汤400ml做法:1、芥菜洗净切块。 2、锅里放少许油，把蒜肉爆香， 注入2杯水和1茶匙盐煮沸，将芥菜

材料:芥菜心1个，蟹脚肉1盒，姜片2片，葱姜酒水适量，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1小匙，胡椒粉少许，B.香油少许，高汤250㏄，太白粉水适量做法:1.芥菜心洗净切段，放入沸水中稍微

芥菜专题为您提供芥菜的基本介绍，芥菜的功效与作用，芥菜的营养价值，以及芥菜的禁忌人群和适宜人群。

材料:大米 腊肠 冬菇 芥菜做法:1）腊肠切薄片，冬菇泡软切丝，芥菜洗净切末，备用。 2）大米淘洗干净，注比平时多一点水加一点盐，像平时一样煲饭。 3）当饭

材料:芥菜 烧肉 指天椒 蒜做法:1）烧热锅，下一点油，爆香蒜，下指天椒炒出味。 2）将切好的烧肉倒入锅里，转大火，煸炒3分钟。 3）芥菜洗净，切段加入烧肉里一

材料:主料：芥菜干200克，羊肉200克做法:1、芥菜干洗净泡软。红椒切滚刀片。羊肉切块。 2、羊肉块入沸水锅中焯透捞出。 3、勺内加豆油烧热，下入葱

材料:小芥菜梗60克，鲑鱼卵1大匙，白萝卜100克。做法:1、芥菜梗洗净，去除外面透明薄膜，切碎末。白萝卜去皮，加适量冰块一同放入果汁机中打成泥，取出沥干水分。 2

材料:芥菜又称“长年菜”，其性寒凉，略带甘苦味，能消暑清热，做成饺馅不仅甘甜滑嫩，清口不腻，荠菜独特的甘苦芳香，更值得再三回味。做法:1、芥菜洗净后切粒。 2、

材料:凤尾菇200克，芥菜80克，猪腰2个。调料精盐1小匙，蘑菇精1／2小匙，酱油1／3小匙，鸡汤2杯，绍酒1大匙，花生油2大匙，泡椒、葱花、蒜片各少许。做法:1、猪腰洗净剖开去腰臊，改花刀；凤

材料:芥菜150克　　豆腐200克　　淀粉适量　　香油2小匙　　高汤15大匙　　胡椒粉1小匙　　精盐1小匙做法:1.芥菜菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中汆烫后捞出，再用冷水

材料:大米150克　　鸭脯肉300克　　咸鸭蛋1个　　芥菜150克　　生姜少许　　食用油5克　　精盐0.25小匙　　胡椒粉少许做法:1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝；

材料:材料：蟳肉半两，芥菜心1斤半，高汤半杯，太白粉1小匙做法:1.先将芥菜心洗净后修整形状，在厚梗划开一刀，放入加了少许油和盐的滚水中汆烫10分钟后，捞出泡入冰水中漂凉，再沥

材料:主料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。，调料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。做法:1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。 2、薯仔

材料:包心芥菜300公克，鲜香菇45公克，胡萝卜15公克，蒜头10公克，姜6公克，原味高汤1/2罐，鲜鸡晶1/4小匙，米酒10㏄做法:1.包心芥菜洗净，一片片剥下，修剪呈叶片形状，放入沸水中煮约5

材料:芥菜400公克，腊肠2条，腊肉200公克，姜30公克，蒜头2粒，料理米酒1大匙，盐适量，香菇精1/4茶匙，糖1/4茶匙，水200㏄做法:1.芥菜洗净切成条状；腊肠切小丁；腊肉切小块；姜切片；蒜头切