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材料:鸡蛋3枚,芝士、奶酪各2片,低筋面粉100克,玉米淀粉10克,糖50克,玉米油30克,牛奶30克,蜂蜜10克做法:1、芝士+奶酪+牛奶加热溶化后,加玉米油、蜂蜜拌均,待用。 2
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芝士有点酸是不是坏了,芝士味道发酸其实并没有坏,只是因为放置的时间过长,芝士是由纯牛奶发酵产生,根据发酵时间的长短,产生不一样的风味芝士,一般来说发酵时间越久,蛋白质转化成氨基酸的成分越高,里面氨基酸的味道会呈现苦酸的鲜野味。
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