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自发粉和面粉的区别,为您提供自发粉和面粉的区别视频及对应图文信息,自发粉以小麦粉为原料,添加膨松剂后混合制成,而面粉也是用小麦磨成的粉,无添加膨松剂。自发粉在做各类烘焙食品以及馒头、包子的时候非常方便,无需醒发,但不能包饺子、做面条,而面粉则可以直接做饺子、面条,但制作烘焙类食品的时候,则还需要经过醒发。
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自发小麦粉怎么做馒头,首先把酵母用温水化开,小麦粉中加入白砂糖拌匀,先放入化开的酵母水,再加入温水搅拌成絮状,揉成光滑面团放温暖处发酵,揉面排气,再把面团揉光滑,整理成型再切,切好放屉上二次醒发后凉水上锅蒸20分钟,焖5分钟后打开取出即可。
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自发面粉鸡蛋油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的自发面粉鸡蛋油条的家常做法,自发面粉鸡蛋油条的做法步骤图解,更多家常自发面粉鸡蛋油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。自发面粉鸡蛋油条的做法大图制作步骤,1、称量好自发面粉,倒入10克玉米油 2、打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合 3、...