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材料:牛腱子肉做法:做法: 1.牛腱子肉一大条,切半泡凉水,多换几次水去血水,控干水份待用; 2.烧小半锅水,将花椒1汤勺、大料3枚、桂皮一块儿、丁香3
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材料:熟牛腱子肉200克,鸡蛋6个,葱花、姜丝各少许。调料精盐1匙,海鲜酱油适量,色拉油1大匙。做法:1、将熟牛腱子肉切成片,均匀地摆在小碗中,入蒸锅蒸2分钟,取出待用。
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材料:腱子肉300克,海带100克,黄豆芽100克,葱花、姜片、盐、味精、胡椒粉、花生油、料酒各适量做法:1、将腱子肉切大块,用开水焯过捞出。 2、海带、豆芽入锅焯
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材料:牛腱子肉1000g,干姜1块(20g),生抽2汤匙(30ml),香醋3汤匙(45ml),鸡精1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)做法:牛腱子肉切成1-2cm厚,截面6-8cm见方的块状。干姜去皮切片。 大火烧
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材料:腱子肉,胡萝卜,油菜,面线做法:1.酱腱子肉洗净切块,胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂。 2.倒入煮锅。 3.面线过冷水,稍软。 4.放入
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牛后腿肉和牛腱子肉的区别,牛腱子肉的肉质要更加的细腻,而且是肥瘦相间的,吃起来口感是比较鲜嫩,牛后腿肉的肉质是比较紧致的,瘦肉比较偏多,吃起来口感比较筋道,两个都很好吃,主要还是要看自己的喜好。