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材料:糯米、红肠、饺子皮、糖、盐、味精、老抽做法:1、糯米淘洗干净，加适量水（比煮米饭稍微多放点水）、红肠丁、一勺糖、两勺盐、一勺老抽、一勺味精，拌匀。

材料:（做 10-12只）做法:先准备馅料。。 先把材料该切丁的切丁，该切碎的切碎。锅里下两大匙油，先把蒜炒香，再把洋葱加入炒软，然后加入香菇，炒香。

材料:材料：猪绞肉、韭黄、白萝卜、姜、蛋液少许、饺子皮做法:1、绞肉中加入适量盐和几勺水搅打上劲，再加入蛋液（我买的肉太廋了，加些蛋液会嫩滑些）打匀。 2、

材料:鱼翅100克，做好的酥皮10张，沙拉酱50克，泰国鸡酱50克，鸡蛋适量做法:1、制好的酥皮擀成0.5毫米厚的片。 2、鱼翅治净，放入擀好的酥皮中，边卷边刷蛋液，卷成卷

材料:水油皮：面粉250克，糖25克，猪油40克，牛奶（或水）125克（根据各自面粉的含水量决定加多少水，我都是加140克水），油酥：　低筋面粉200克，猪油100克，内馅：陶华碧牌老干妈油辣椒，上好的肉松，

材料:五花肉300g，番茄沙司3汤羹，糖2两，西兰花2个，生粉适量，水适量，冰块适量（约3盒）做法:五花肉洗净，切成3cm左右的一块块，用酱油、糖、盐、油、胡椒粉、酒、姜等适量腌制60分钟

材料:酥皮材料：275公克，高筋面粉256公克，低筋面粉64公克，水192公克，盐3公克，白油32公克，细砂糖15公克，内馅：200公克，其他：1个，蛋黄液4个做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其

材料:酥皮材料A：20公克，高筋面粉70公克，低筋面粉70公克，冰水95公克，酥皮材料B：150公克，高筋面粉55公克，核桃馅料：10公克，全蛋1个，细砂糖150公克，可可粉10公克，奶油100公克，高筋面粉200

材料:酥皮1张，蟹肉20公克，芦笋1支，蛋5㏄，洋葱碎5公克，A.盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，白酒1大匙，蒜味奶油酱1/4茶匙，B.巴西里碎1/4茶匙做法:1.酥皮刷上蛋汁后，送入烤箱以150℃烤至外表

材料:【蛋挞皮】：低筋面粉220g，高筋面粉30g，猪油50g，盐1g，冰水100g，黄油（裹入用）120g做法:1、把面粉和盐倒入大碗，稍微混合，加入猪油，用手搓到沙子状。 2、往面粉里

材料:五花肉馅50克 饺子皮20张做法:1.饺子皮切成细丝 2.将五花肉馅先放入碗中，调入调味料，用力拌匀 3.用手将已拌匀的五花肉馅捏成圆子形状