开洋葱油面是上海市的著名小吃。 开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后

红烧油面筋

材 料：绞肉10两 油面筋6两 大白菜1棵 葱末1大匙 水4大匙 调味料：酱油3大匙 糖1/2大匙 太白粉1小匙 味精、麻油、胡椒粉、盐各少许 作法： (1)将绞肉置于容器中，加入葱

材料:中种面团：高筋面粉250克，淡奶油70克，牛奶80克，蛋白18克，糖10克，酵母2克，黄油10克。做法:1、将中种面团除黄油外所有材料放入面包机搅拌。 2、10分钟后，加入

材料:高筋面300克，火龙果皮80克，酵母3克，鸡蛋一个，糖20克，盐3克，水100克，黄油20克，芝麻适量做法:1、吃完火龙果肉，将火龙果皮留下，剥掉或削掉皮上的最外一层薄皮。

材料:机器：柏翠PE6880做法:步骤： 1、除黄油外的所有材料放入面包桶，启动和面程序9，和面23分钟。 2、和面程序结束后，加入黄油，启动欧式面包程序，一键

材料:奶酪层材料：奶油奶酪100克，细砂糖35克，黄油35克，全蛋液20克，粟粉10克做法:1、跟做吐司面包一样的，把蛋糕柸材料除黄油外，全放面包机里，起动揉面程序，面团揉至表面光滑，加

材料:低粉150克，普通面粉200克，红豆沙约400克，植物油70克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克，蛋黄1个做法:1.将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟 2.将水油

材料:面粉、糖、黄油、猪油、香草精。做法:油面团： 黄油15 ML 猪油120ML 面粉约2--3CUP 搅拌成面团，将油面分成16等份（等分可以随自己），用温湿布盖住；

材料:面粉２２５ｇ；牛奶８０ｇ；干酵母２ｇ；白糖２５ｇ；鸡蛋１个；盐４ｇ；黄油１０ｇ做法:１、把原料放入面包机内搅拌后放置至充分发酵成蜂窝状 2、面醒发成蜂窝状后揉制排气，使面内的气泡尽可能少

材料:水油面：中筋面粉150克，细砂糖30克，黄油40克，水60克，油酥面：低筋面粉100克，黄油60克，抹茶粉1.5克，香芋色香油1.5克，馅料：豆沙馅200克，加入糖桂花，分成20份。做法:把150克中筋

材料:油面材料：，低粉150克，植物油70克，水油面材料：，普通面粉200克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克，内馅：，绿豆沙400克，表面装饰：，蛋黄1个，黑芝麻适量做法:1.将油面材料混合成为面

材料:油面材料：，低粉150克，植物油70克，水油面材料：，普通面粉200克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克，内馅：，豆沙（没用完）一袋，蛋黄（先洒少许白酒，用锅隔水蒸熟）16个，表面装饰：，蛋液适量，白芝麻

材料:黄油25克，糖粉20克，蛋液25克，奶粉35克，吐司8片做法:1.黄油先室温软化，再加入糖粉混合，稍稍打发。 2.黄油先室温软化，再加入糖粉混合，稍稍打发。

材料:【主料】：高粉250g、细砂糖20g、盐1/2小勺、干酵母4g、蛋黄1个、水130g、黄油20g做法:【准备】： 将除黄油外的全部材料放入面包桶。

材料:低筋面粉125克，可可粉25克，黄油270克，奶油奶酪140克，kisses好时巧克力，鸡蛋4个，细砂糖150克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精3/4小勺，牛奶100克，玉米淀粉5克，水75克，百利甜酒25ML，美国