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如何正确清洗猪肺,1、先找到猪肺的喉管,将水管插入喉管,打开水龙头,用流水反复冲洗;2、等到猪肺泛白后,用牙签扎小眼,再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西;3、接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗;4、然后把猪肺放入盆中,加入面粉、白醋、白酒搓洗,搓洗后用清水冲洗干净;5、最后把猪肺放入高压锅中,加入姜葱料酒等去腥即可。
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