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冻鸡腿没解冻直接煮了能吃吗,冻鸡腿需要解冻之后才能用来做菜,需要将鸡腿泡在冷水里解冻或者是放到室温下自然解冻,用刀横划两道口子,倒上料酒和细盐腌制半小时,之后切好备用的配料,在锅中加入适量食用油,等油热之后往锅内放入三小勺白糖,放入配料爆炒出香味后放入鸡腿焖煮,最后收汁即可。
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怎么知道包子蒸熟了,蒸包子想要知道有没有蒸熟可以用手按压它,按压的地方立即恢复到原来的状态说明熟了,如果受压的地方塌陷,这证明它还没有被蒸熟。
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怎么判断黄豆芽炒熟了,判断黄豆芽是否炒熟可以通过闻闻或者尝尝有没有腥腥的味道,或者炒的时候看看黄豆芽是不是已经变得绵软了,还可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不开或者捻着特别费劲,或者直接看它是不是整体形态发生了变化来判断。
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面烫熟了还能蒸馒头吗,面烫熟了可以继续蒸馒头,但是继续蒸的话可能味道会不好,蒸馒头是用蒸汽烹饪的过程,所以在蒸馒头的时候不能跑气,不能开盖,否则馒头会蒸不熟。
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蒸鱼怎么知道熟没熟,清蒸鱼一般蒸15到20分钟即可,观察到鱼的眼睛凸出来了就可以关火,根据鱼的大小,在蒸了15分钟左右后,鱼肉已经依附在骨头上,当鱼肉能够从骨头上被夹离时,蒸鱼就熟了。
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汤圆飘起来就熟了吗,汤圆飘起来就说明熟了,因为刚开始的时候汤圆的密度是大于水的密度的,所以汤圆会下沉,到熟了的时候汤圆里面就会有很多空气进去,使得汤圆的密度会减小,慢慢的就会上浮了,所以飘起来了基本上就是已经熟了的。